药膳食谱大全 - 药粥养生秘籍，专业食疗指南

食谱类别：补肾食谱

清蒸茄子制作方法：

（1）茄子去蒂，洗净后放在一个碟内隔水蒸1小时左右。等茄子烂熟后可以熄火。（2）等茄子晾凉后，用手顺直将茄子撕成一条一条。放入麻油、盐、及捣成泥状的适量蒜头，拌匀后可以食用。

清蒸茄子营养价值与功效：

内痔便血，痔疮便秘。

清蒸茄子食材：

茄子1－2个，蒜头适量。

清蒸茄子注意事项：