食谱类别：补肾食谱
黄芪鲈鱼盅制作方法：
1、鲈鱼去鳞、鳃、肠脏，洗净。2、黄芪洗净，浸泡一会儿。3、将黄芪和鱼一起放进盅里，加水（酌量），加盖，然后隔水炖熟，3－4个小时，即可。黄芪鲈鱼盅营养价值与功效：
补中益气、健胃、生肌。主治手术后伤口愈合、小儿消化不良、妊娠水肿、胎动不安。黄芪又称黄耆、黄芪。味甘，性微温。入肺、脾经。补中益气；止汗、利尿、强壮、降血压、延缓老化。鲈鱼甘，性平。补中益气，可治小儿消化不良以及促使手术伤口愈合。黄芪鲈鱼盅食材：
4－6人份：黄芪20－30克，鲈鱼1条。黄芪鲈鱼盅注意事项：
四季可用。儿童食用，须去鱼骨，以防止骨鲠。 
