药膳食谱大全 - 药粥养生秘籍，专业食疗指南

食谱类别：润肺食谱

橘红炖鹧鸪制作方法：

（1）将鹧鸪去内脏洗净，锅中水滚后放入葱和姜煮片刻，将鹧鸪放入滚水中烫一下，除去腥味，捞出用清水洗净。（2）将鹧鸪、橘红、川贝、南杏、半夏、姜同放入炖盅内，加适量的水，隔水用小火蒸3小时左右，调味后即可食用。

橘红炖鹧鸪营养价值与功效：

适用于咳嗽多痰，胸闷气短。

橘红炖鹧鸪食材：

鹧鸪1只，橘红10克，川贝15克，南杏50克，半夏8克。

橘红炖鹧鸪注意事项：