药膳食谱大全 - 药粥养生秘籍，专业食疗指南

食谱类别：安神食谱

降火宁心豉粥制作方法：

1、洗净，备用。2、米放进锅内加水（浓自行酌量）。3、将豆豉、咸鸭蛋放进米锅内。4、米锅放至炉上，用小火煮、煮至成粥状，加入盐，即可。

降火宁心豉粥营养价值与功效：

滋阴养血、降火宁心、补心清肺。适用于口疮、失眠、神经衰弱、小儿淋巴腺结核、虚火上升之牙疼咽痛等。豆豉味甘、咸，性平。入心、脾、肾经。滋阴养血。咸鸭蛋味甘，性凉。入心、肺、脾经。滋阴、清肺、除热。

降火宁心豉粥食材：

4－6人份：豆豉60克，咸鸭蛋1个，米酌量，盐少许。

降火宁心豉粥注意事项：

四季可用。