食谱类别:强精回春食谱
羊肉羹制作方法:
(1)羊肉剔去筋膜,洗净后入开水锅内,去血水,捞出后再用凉水漂洗干净,切成约一厘米左右的块。(2)萝卜洗净泥沙,切成0.3毫米厚的片。草果、陈皮、姜、荜发用干净的纱布袋装好扎口。胡椒拍碎。葱白切段。姜洗净拍破。(3)将羊肉丁和以上药物同置砂锅中,注入清水,放入葱姜,先用旺火煮开,撇去浮沫。然后,移至小火上煨二至三小时,等肉熟烂,捞出药袋,除去葱姜,略调味即成。羊肉羹营养价值与功效:
对平素脾胃虚寒,患有脘腹冷痛、呕吐、腹泻等症的患者,有一定的疗效。羊肉羹食材:
羊肉250克,萝卜1个,草果3克,陈皮3克,良姜3克,荜发3克,胡椒3克,葱白3根,姜少许。羊肉羹注意事项: