食谱类别：补肾食谱
紫云三仙制作方法：
（1）香茹去蒂洗净切成细丝；冬笋切丝；荸荠去皮切丝；姜切成丝状。（2）起油锅将冬菇丝煸炒，加入冬笋翻炒，再加入荸荠调入五香粉及其他调料材料后，盛在盘中待用。（3）将豆腐皮剪成小张，包入炒好的冬菇，冬笋、荸荠，包得紧和小些容易炸。封口外用面粉糊（放点苏打粉）粘合，整个卷再糊中蘸匀，放入油锅中炸至金黄，配些芫荽即可食用。紫云三仙营养价值与功效：
适用于瘟病消渴，黄疸，咽喉肿。紫云三仙食材：
水发香茹5朵，豆腐皮3张，冬笋200克，荸荠（马蹄）200克，面粉15克，五香粉少许，芫荽适量。紫云三仙注意事项：
