药膳食谱大全 - 药粥养生秘籍，专业食疗指南

食谱类别：补肾食谱

瑶柱炖田鸡制作方法：

（1）将活田鸡洗净，去外皮和内脏，切成小块，放入滚水中拖一下，隔去水分备用。（2）江瑶柱用水浸软，撕成幼丝待用。（3）将冬瓜洗净切片放入炖盅底部，再依次将田鸡、姜及江瑶柱放入盅内，注入适量水盖上盅盖。隔水炖约2小时左右，调味后即可食用。

瑶柱炖田鸡营养价值与功效：

适用于尿少、水肿。

瑶柱炖田鸡食材：

田鸡500克，江瑶柱50克，冬瓜600克，姜少许。

瑶柱炖田鸡注意事项：