药膳食谱大全 - 药粥养生秘籍，专业食疗指南

食谱类别：补肾食谱

蜗牛煲瘦猪肉制作方法：

（1）将蜗牛连壳洗净后，用滚水将蜗牛烫死，然后用竹签将蜗牛肉挑出，再用清水冲洗干净。（2）将猪肉洗净切成块状放在清水中煮开，除去泡沫，放少许姜片，把蜗牛放入汤中，用小火煲3小时左右，调味后便可以用。

蜗牛煲瘦猪肉营养价值与功效：

适用于颈淋巴腺结核，慢性淋巴腺炎。

蜗牛煲瘦猪肉食材：

蜗牛5000克，猪肉250克。

蜗牛煲瘦猪肉注意事项：

小儿脾虚泄泻者不宜用。