食谱类别：强精回春食谱
清炖鸭汤制作方法：
（1）将鸭肉洗净切成块，鸭肫剖开去掉皮和杂物，洗净切成四块，姜块拍破待用。（2）汤锅置旺火上，下入猪油烧熟，放入鸭块、肫、肝、葱白、姜块，爆炒五分钟。等鸭块成金黄色时，烹入料酒，放入细盐后用手勺推动，翻炒五分钟，起锅盛入砂锅内。（3）砂锅置微火上，放入清水750克，清炖三小时，然后放味精起锅即成。原罐上桌，保持风味，汤清味纯。清炖鸭汤营养价值与功效：
强精作用。清炖鸭汤食材：
净鸭肉250克，净鸭肫1副，鸭肝1副，猪油50克，味精2克，料酒15克，细盐2克，葱白5克，姜3克。清炖鸭汤注意事项：
